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巧克力能补养你的大脑

来源:39健康网       点击量:122      时间:2018-06-14

据研究。巧克力有益于心脏健康,具有预防心血管疾病的功能:巧克力能使人们在享受美味的同时,免疫力获得提高;巧克力降低血中的胆固醇水平,其中含有的硬脂酸有此殊荣;巧克力所含的油酸和橄榄油,均有抗氧化作用。如今又有一项新的研究结果:新的特别配方巧克力可以在人老化时增进脑的功能,并推迟脑功能的衰减。


科学家们在旧金山的美国协会科学进展年会上,报告了这项研究——在巧克力中发现的一种成分,即“黄烷醇”对人的大脑健康有益,研究采用的是一家私人公司赞助的特别配制的液体状可可混合物,结果提示“黄烷醇”有增加脑血流的作用,这就为治疗一些脑血管疾病提供了希望。


先前的临床研究已经显示,保留“黄烷醇”的巧克力有益于心脏,但最新的研究是针对巧克力对人脑的影响展开的。英国一所大学里有一些年轻健康的女性接受了脑图像的研究,目的是看一看在具有挑战性的问题面前,富有“黄烷醇”的可可是否能帮助她们提高认知功能。试验结果虽然没有证明实验饮料能改善她们在实验中的表现,但是却发现在2~3小时的时间里增加了脑的血流量。研究人员相信,在更多的研究后可能看到,脑血流的增加对有认知功能损害的一些情况,例如疲劳,甚至有微小脑卒中的老年人有益。


美国的一项超过50名健康成人的研究,也发现巧克力使脑血流量发生了显着的提高,为了进一步证实以上的结论,还需要进行大规模的实验研究,但是在老年性痴呆症变得越来越重要的今天,有一个能在品味和享受美食中防治疾病的方法,无疑是一件理想的好事。

 
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